Mylar è una pellicola di poliestere metallizzato sviluppato negli 1950s. Tra le sue molte qualità sono riflettività e del gas e barriera di protezione aroma, rendendolo perfetto per l'archiviazione. Mylar può essere pensato come una pellicola metallica che blocca la luce ed aria, proteggendo il contenuto e fornendo protezione barriera dall'ambiente esterno.
borse Mylar sono costituiti da film di Mylar, sigillato su tre lati, il quarto può essere facilmente sigillata con un normale ferro da stiro, o calore sigillante, una volta che il sacchetto è stato riempito. borse Mylar sono disponibili con anche guarnizioni chiusura lampo. borse Mylar chiusura lampo fornire un'eccellente protezione dalla luce e l'aria di barriera, e sono ideali per breve e medio termine Dispensa. Per lungo termine Dispensa, tutti borse Mylar, Compreso sacchetti a chiusura lampo, Dovrebbe essere sigillato con un ferro da stiro o di calore-sigillante.
A questo punto è importante spiegare questo a breve termine Dispensa per i nostri scopi significa meno di un mese, a medio termine significa uno a sei mesi, e mezzi a lungo termine più di sei mesi. Molte persone hanno immagazzinato con successo cibi secchi per più di dieci anni, utilizzando borse Mylar.
Una volta che hai riempito il tuo borsa Mylar, è meglio rimuovere più ossigeno possibile. Puoi spingere la maggior parte di esso con le mani su una superficie piana, ma rimarrà un po 'di ossigeno. Qui è dove assorbitori di ossigeno sono usati. Un assorbitore di ossigeno è un piccolo pacchetto che rimuove efficacemente tutto l'ossigeno da un ambiente sigillato, ad esempio un borsa Mylar. All'interno di ogni piccolo pacchetto è polvere di ferro (Fe) e quantità minori di altre sostanze inerti quali sale (NaCl) e ossido di calcio (Ca (OH)2). Il ferro reagisce con l'ossigeno nel sacco, producendo ossido di ferro (FE2O3), E rimuovendo così ossigeno libero (O2).
assorbitori di ossigeno sono usati nel packaging alimentare per prolungare la shelf-life degli alimenti. L'eliminazione di ossigeno significa che i batteri aerobici e funghi sono in grado di crescere.
assorbitori di ossigeno venire in molte dimensioni diverse. C'è una formula matematica per stabilire la dimensione dell'assorbitore, misurata in centimetri cubici (cc), adatta alle dimensioni della borsa che usi. Per semplificare, assorbitori 300cc sono abbastanza grandi per tutti negozio Mylar borse fino ad includere la 25cm x 40cm sacchetto a chiusura lampo e assorbitori di ossigeno 2,000cc sono ideali per la nostra 35cm x 50cm, 48cm x 74cm e borse 48cm x 74cm pesanti. assorbitori 50cc sono facilmente abbastanza grande per l'uso con il nostro 7.5cm x 10cm e 9cm x 10cm sacchetti, e la nostra 10cm x 15cm borse ziplock, che sono disponibili sia argento e Nero colori. assorbitori 100cc sono abbastanza grandi per l'uso con il nostro 12cm x 20cm borse ziplock, E il nostro piccolo 15cm x 15cm borse.
L'uso di un più grande assorbitore di ossigeno non causerà alcun danno; è solo più economico utilizzare l'assorbitore di dimensioni ottimali per la borsa che stai sigillando. Puoi anche usare 7 del nostro assorbitori di ossigeno 300cc in una 48cm x 74cm bag, per un totale di 2,100cc, ma è più economico e facile da usare 2,000cc ossigeno assorbente.
Dopo aver aggiunto l'assorbitore di ossigeno alla borsa, è sufficiente espellere l'aria in eccesso su una superficie piana, quindi sigillare la borsa esercitando una pressione decisa con il ferro o termosigillante sul bordo non sigillato della borsa Mylar. La temperatura di tenuta ideale dipende dallo spessore del sacco, ma è generalmente 160C-170C (320F-338F) per i sacchetti 3.5mil Mylar e 190C-220C (374F-429F) per i sacchetti 7.0mil Mylar. Prova ed errore sono il modo migliore per trovare la corretta temperatura di sigillatura per il sacchetto che si sta utilizzando.
È possibile conservare il sacchetto sigillato in una vasca di plastica per una protezione aggiuntiva da eventuali danni al sacchetto. Se ciò è necessario dipende dall'ambiente in cui si conserva il cibo. Dovresti usare vasche di plastica se i tuoi bagagli sono stati conservati in un garage o in un capannone, ad esempio, per proteggerlo da parassiti e interferenze umane. Se riposti su uno scaffale all'interno della casa, le vasche di plastica non sono necessarie.
Guarda i video di YouTube qui sotto per una guida passo-passo per utilizzare borse Mylar e assorbitori di ossigeno per la conservazione degli alimenti. Se avete domande, non esitate a contattarci e siamo felici di darvi il beneficio della nostra esperienza.
Sigillare una borsa media in Mylar con un ferro da stiro
Sigillare una grande borsa in Mylar con un ferro da stiro
Sigillare una borsa in Mylar con piastre per capelli
Video in lingua francese sull'uso delle borse in Mylar
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