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Quali alimenti è possibile memorizzare in Borse Mylar?

La maggior parte dei cibi possono essere memorizzati con successo in borse Mylar, ma alcuni sono più adatti per la conservazione degli alimenti a lungo termine rispetto ad altri. Gli alimenti ricchi di grassi, ad esempio carne, noci e legumi, diventeranno rancidi in soli 3-12 mesi, indipendentemente da come vengono conservati. Cibi secchi e poveri di grassi, come avena e cereali, possono essere conservati per molti anni in un ambiente anaerobico. Frutta e verdura possono essere conservate con successo per anni se disidratate. Puoi acquistare frutta e verdura disidratata o liofilizzata o crearne una tua usando un disidratatore.

Generalmente una buona regola è che più umidità e grasso rimangono all'interno del cibo che si desidera conservare, meno tempo sarà conservato in modo sicuro. Pertanto, tutti i prodotti alimentari devono essere il più possibile disidratati prima di conservarli.

La temperatura è un altro fattore importante che influenza la shelf-life di alimenti conservati. In generale, il cibo dura più a lungo se conservato a temperature più basse. Grano, per esempio, conservato a 5C, avrà una durata di circa 4 volte più a lungo come il grano conservato a temperatura ambiente media (21C).

alimenti umidi, come le verdure fresche, frutta e carne, sono meglio conservati in lattine di alluminio o lattine, come vengono dal vostro supermercato o negozio locale. cibo in scatola è un ottimo modo per completare il vostro Mylar sigillati alimenti secchi per la conservazione di emergenza. Conserve umidi, come le verdure, zuppe, frutta ed altri, hanno generalmente migliore Prima e Usa da date 1-2 anni dalla loro produzione, e spesso durano un buon affare più a lungo senza alcun deterioramento della qualità.

Di seguito sono riportati alcuni esempi di alimenti comunemente conservati e per quanto tempo rimarranno buoni da mangiare quando conservati borse Mylar a assorbitori di ossigeno.

Meno di 1 anno:

  • Noccioline, arachidi, ecc.
  • Patatine o chip
  • Cioccolato o caramelle
  • Riso

Tra 1 e 3 anni:

  • carne disidratata, ad esempio biltong o carne secca
  • Lievito
  • biscotti secchi
  • Crackers

Tra 3 e 5 anni:

  • Latte per bambini / formula
  • Farina di mais (farina di mais)
  • Erbe (macinate)
  • Latte in polvere (grassi)
  • Germinazione di semi

Tra 5 e 10 anni:

  • Erba medica
  • Glutine
  • Cereali
  • Erbe (intere)
  • Miglio
  • Fagioli verdi
  • Quinoa
  • Grani di pepe (interi)
  • Burro di arachidi in polvere
  • Latte in polvere (parzialmente scremato)
  • Uovo in polvere
  • Segale
  • Farina non sbiancata
  • Fiocchi di grano

Tra 10 e 20 anni:

  • Fagioli di tartaruga neri
  • Black Eyed Peas
  • Grano saraceno
  • Burro / margarina in polvere
  • Ceci
  • Cacao in polvere
  • Grano Durham
  • Lino
  • Farina bianca
  • Farina integrale

Tra 20 e 30 anni:

  • Caffè (istantaneo)
  • Frutta e verdura liofilizzata
  • Avena sbucciata
  • Fagioli
  • Lenticchie
  • fagioli di Lima
  • Tagliatelle e nidi di pasta
  • Pasta
  • Fagioli rosa
  • Latte in polvere (scremato)
  • Fiocchi d'avena
  • Tè (bustine o sfuse)
  • riso bianco

Indefinitamente:

  • Bicarbonato di sodio / polvere
  • Miele
  • Sale
  • Zucchero

 

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